相信很多人都吃過花椰菜，應(yīng)該也有不少人很喜歡吃花椰菜，那大家有想過花椰菜是怎么來的嗎？湖北小龍蝦批發(fā)廠家今天給大家聊聊花椰菜的育種簡史： 

1、常規(guī)品種選育 

花椰菜育種經(jīng)歷了從產(chǎn)量到抗性，再到商品性、品質(zhì)等多個方面進(jìn)行的一個發(fā)展過程。上世紀(jì) 80 年代之前花椰菜育種主要是用單株系譜選育的方法育成的常規(guī)花椰菜品種，并形成豐富多樣的地方品種。 

2、雜種優(yōu)勢利用 

雜交優(yōu)勢利用是花椰菜育種較主要的技術(shù)手段，目前國內(nèi)外推廣的新品種中約 90%以上是利用自交不親和系配制而成。姜平等1987 年從美國引種了胞質(zhì)型雄性不育系 NY7842A 和保持系 NY7642B，經(jīng)過 3 年的回交提純，已獲得不育率達(dá) 98%以上的穩(wěn)定不育，并與國內(nèi)的中熟花椰菜品種試配雜交組合，初步選育出“榕花一號” 和“榕花二號” 兩個雜種一代，其雜種優(yōu)勢明顯。其后，天津科潤蔬菜研究所、溫州蔬菜所等單位都先后開展了花椰菜雜種優(yōu)勢利用的研究，培育了一系列花椰菜雜交品種，在全國各地推廣。 

3、 新技術(shù)在育種上應(yīng)用 

隨著花椰菜生物技術(shù)育種的不斷發(fā)展，使育種技術(shù)從依靠作物形態(tài)特征的宏觀水平提高到微觀的細(xì)胞、基因水平。原生質(zhì)體融合、小孢子培養(yǎng)、分子標(biāo)記技術(shù)、基因工程等技術(shù)在花椰菜育種上應(yīng)用。 

4、育種成就 

由于我國花椰菜科技工作者長期努力，花椰菜育種取得豐碩成果。獲得國家科技進(jìn)步獎二等獎 1 項，省部級獎多項，培育了一系列新品種。通過育種研究，先后在生產(chǎn)上大面積推廣的品種有：福州 50 天、?；ㄒ惶枴⒏＾r(nóng) 100天、廈花 4 號、津品 70、津雪 88、津雪 89、助農(nóng) 45 天、秋生 70、秋生 80、椰豐 120、農(nóng)峰 45、農(nóng)峰 50、農(nóng)峰 60、農(nóng)峰 70、農(nóng)峰 80 等?；ㄒ擞N在我國相對較短。目前花椰菜生產(chǎn)上品種類型繁多，存在種子質(zhì)量參差不齊，常規(guī)種和雜交種共存，國產(chǎn)和進(jìn)口品種競爭等各種形式。 

5、花椰菜育種的難點 

花椰菜屬十字花科常自花授粉作物，自交衰退現(xiàn)象極為嚴(yán)重，自交不親合系選育較其它十字花科作物困難。品種依靠群體雜合性保持穩(wěn)定，而雜合群體選育的工作量比單株、單系選育大得多，其理論也復(fù)雜得多，這就大大增加了育種難度。同時，花椰菜屬低溫長日照植物，對低溫反應(yīng)明顯，對氣候的適應(yīng)范圍較窄，花椰菜由葉叢轉(zhuǎn)化為花球、由花球進(jìn)入形成花芽而抽薹開花的時候，需要進(jìn)行溫度刺激。氣候的異常變化(如夏季高溫，花期大量降雨)都可能導(dǎo)致花椰菜種子顆粒無收，造成育種失敗?；ㄒ擞N中雜交后代的選擇代數(shù)、群體大小及雜交品種選育，都有尚待解決的技術(shù)難題。